Hunaja on a eläintuote joita ihmiset ovat käyttäneet luolaelämästään asti. Aikaisemmin ylimääräinen hunaja kerättiin luonnonvaraisista pesistä. Tällä hetkellä mehiläinen on jossain määrin kesytetty ja sen hunajaa ja muita johdettuja tuotteita voidaan saada mehiläishoito. Hunaja ei ole vain voimakas ja energinen ruoka, vaan sillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Haluatko tietää lisää? Tässä AnimalWised-artikkelissa löydät kuinka mehiläiset tekevät hunajaa, sillä kerromme yksityiskohtaisesti prosessista, jota he noudattavat sen tekemiseen ja mihin he käyttävät sitä. Ota selvää alta!
Miten hunaja kerätään?
Hunajan kerääminen alkaa tanssilla. Työmehiläinen lähtee etsimään kukkia, tämän etsinnän aikana se voi matkustaa pitkiä matkoja (yli 8 km). Kun se löytää mahdollisen ravinnonlähteen, se menee nopeasti pesäänsä ilmoita kollegoillesi auttaa häntä keräämään mahdollisimman paljon ruokaa.
Mehiläiset informoivat loput tanssin kautta, jonka avulla he pystyvät erittäin tarkasti kertomaan, mihin suuntaan ravinnonlähde on, kuinka kaukana se on ja kuinka runsas se on. Tämän tanssin aikana mehiläiset saada vatsasi värisemään siten, että he voivat kertoa tämän kaiken muulle pesälle.
Kun ryhmä saa tiedon, se lähtee ulos tapaamaan kukkia. Niistä he voivat saada kaksi ainetta, nektaria, kukan naarasosasta ja siitepöly, jonka he keräävät urospuolesta. Seuraavaksi näemme, mihin nämä kaksi ainetta on tarkoitettu.
Hunajaa valmistamassa
Mehiläiset he käyttävät nektaria hunajan valmistukseen. Kun he tulevat kukkaan, jossa on runsaasti nektaria, he imevät koverallaan, joka on putken muotoinen suuelin. Mesi säilytetään erityisissä vatsaan yhdistetyissä pusseissa, joten jos mehiläinen tarvitsee energiaa lentääkseen, se voi ottaa sitä kertyneestä nektarista.
Kun he eivät enää voi kantaa mettä, he palaavat pesään ja kerran tänne he tallettavat sen hunajakennoonsylkientsyymien kanssa. Voimakkaalla ja jatkuvalla siipiliikkeellä mehiläiset kuivattavat nektarin haihduttamalla vettä. Kuten olemme sanoneet, mehiläiset lisäävät nektarin lisäksi erityisiä entsyymejä, joita heillä on syljessään, jotta ne muuttuvat hunajaksi. Kun entsyymit on lisätty ja nektari on kuivattu, mehiläiset sulje hunajakenno ainutlaatuisella vahalla, jota nämä eläimet tuottavat erityisten rauhasten, joita kutsutaan seriferous-rauhasiksi, ansiosta. Ajan myötä tämä nektari- ja entsyymisarja muuttuu hunajaksi.
Oletko koskaan ajatellut, että hunaja on mehiläisen oksennus? Kuten olet nähnyt, se ei ole niin, nektarin muuttuminen hunajaksi on a ulkoinen prosessi eläimelle. Mesi ei myöskään ole oksennusta, koska se ei ole osittain sulavaa ruokaa, vaan kukkien sokeripitoista ainetta, jonka mehiläiset pystyvät varastoimaan kehoonsa.
Mitä varten mehiläiset tekevät hunajaa?
Hunaja ja siitepöly ovat niitä ruokia nielevät mehiläisten toukat. Samoista kukista kerätty siitepöly ei ole suoraan mehiläisen toukkien sulavaa. Se on säilytettävä kennoissa, mehiläiset lisäävät sylkientsyymejä, hunajaa estämään ilmaa ja vahaa sinetöimään kennoa. Tietyn ajan kuluttua siitepöly tulee sulavaksi toukkien toimesta.
Hunaja tuo glukoosi toukille ja siitepölylle, proteiinia.
Miksi on olemassa erilaisia hunajatyyppejä?
Oletko koskaan miettinyt, miksi markkinoilla on niin monia erilaisia hunajatyyppejä? Jokainen kukkiva kasvi tuottaa erilaista nektaria ja siitepölyä koostumus, haju ja väri. Riippuen kukista, joihin mehiläiset pesässä pääsevät käsiksi, tuotetulla hunajalla on erilainen väri ja maku.
Haluatko tietää lisää mehiläisistä?
Mehiläiset ovat eläimiä ympäristön kannalta välttämätön, koska pölytyksen ansiosta planeetan ekosysteemit pysyvät harmoniassa, joten kutsumme sinut selvittämään, mitä tapahtuisi, jos mehiläisiä ei olisi tällä Green Ecology -videolla, jossa he kertovat meille näiden eläinten tärkeydestä. Samoin voit myös jatkaa tutkimista ja löytää olemassa olevia mehiläislajeja tai kuinka mehiläisestä tulee kuningatar.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Miten mehiläiset tekevät hunajaa?, suosittelemme siirtymään eläinmaailman Curiosities-osioon.
Bibliografia
- Dornhaus, A. & Chittka, L. (2004). Miksi mehiläiset tanssivat? Behavioral Ecology and Sociobiology 55: 395-401.
- Australian Honey Bee Industry Council. (2018). Kuinka mehiläiset tekevät hunajaa. honeybee.org.au